【酱爆鱿鱼】我的美味新年

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秋天的风
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经常在逛街的时候买街边的烤鱿鱼吃，这次换个做法，端上桌的时候肉包已经馋到不行

【酱爆鱿鱼】我的美味新年的用料

鱿鱼 1条 小芹菜 2根
油 豆瓣酱（不辣的那种）
葱 姜
料酒 生抽
盐

【酱爆鱿鱼】我的美味新年的做法

【酱爆鱿鱼】我的美味新年的做法图解1

步骤1

鱿鱼洗净，撕去表面的黑膜，切成细条，焯水备用
【酱爆鱿鱼】我的美味新年的做法图解2

步骤2

姜切丝，葱切丝，芹菜切小段
【酱爆鱿鱼】我的美味新年的做法图解3

步骤3

锅中烧热油，下葱姜和豆瓣酱炒香
【酱爆鱿鱼】我的美味新年的做法图解4

步骤4

下入鱿鱼和小芹菜翻炒
【酱爆鱿鱼】我的美味新年的做法图解5

步骤5

烹入料酒和生抽
【酱爆鱿鱼】我的美味新年的做法图解6

步骤6

翻炒均匀出锅。

【酱爆鱿鱼】我的美味新年的烹饪技巧

1、盐可放可不放，按个人口味 2、鱿鱼焯水时，打卷即可捞出，时间不可太长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-27

©本菜谱的做法由 秋天的风 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 朋友聚餐 爆

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