巧克力糖霜饼干

1.2万 浏览 69 收藏
收藏
于小妖
于小妖
＋ 关注

巧克力糖霜饼干的用料

低筋面粉 100克 黄油 45克
糖粉 35克 鸡蛋 25克
蛋清 30克 糖粉 150克
可可粉 10克 泡打粉 四分之一小勺

巧克力糖霜饼干的做法

步骤1

黄油软化加入糖粉稍微打发。

步骤2

分次加入鸡蛋液，每次都要等鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。

步骤3

筛入可可粉，低粉和泡打粉的混合物，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，并揉成光滑的面团。

步骤4

把揉好的面团放在冰箱里松弛半小时。

步骤5

把松弛好的面团擀成一元硬币厚度的面片，用饼干模具压成喜欢的形状。烤箱预热180度，烤10到12分钟。

步骤6

蛋清和糖粉混合搅打，直到滴落的花纹不会立即消失就行了。

步骤7

打好的糖霜放入裱花袋内，剪一个小口，在饼干上画出喜欢的花纹就ok啦！

巧克力糖霜饼干的烹饪技巧

鸡蛋要分次加入，至少分2次。糖霜也可以加入喜欢的颜色哦！我没有拍照，不过饼干制作比较简单，大家可以试下哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-28

©本菜谱的做法由 于小妖 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤 饼干

巧克力糖霜饼干的其他做法更多

上传我做的这道菜

巧克力糖霜饼干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力糖霜饼干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 巧克力糖霜饼干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活