咖喱饭

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甜甜1007
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咖喱饭的用料

胡萝卜 半根 青椒 1个
牛肉 200g 土豆 1个（大的）
咖喱块 4块 酱油 适量
花椒 适量 生姜 两片

咖喱饭的做法

咖喱饭的做法图解1

步骤1

土豆、青椒、胡萝卜、牛肉洗干净切成丁。

步骤2

在牛肉里放些酱油，大约20ml，用手抓一抓牛肉，放一片姜去去腥，腌制10分钟。

步骤3

锅里放油，油热5成熟放花椒、姜片煸锅，花椒变色后捞出来。

步骤4

放入牛肉翻炒一下，10秒钟左右，然后放水400ml、把土豆、胡萝卜放进锅里中火煮15分钟（注意:这时候不放青椒）
咖喱饭的做法图解5

步骤5

这时候牛肉香味已经出来了，关火，放青椒和4块咖喱块，搅拌至咖喱块融化。
咖喱饭的做法图解6

步骤6

开小火，不停搅拌，防止咖喱酱粘锅，大约7、8分钟。起锅装盘。

咖喱饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-29

©本菜谱的做法由 甜甜1007 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 烩饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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