凉拌黄瓜

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AmirT
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因为是全家人都喜欢吃所以就自己慢慢摸索出来的 也没有什么专业不专业 我也不知道自己做的对不对 我就是一直这样做 所以才分享一下～

凉拌黄瓜的用料

黄瓜 想弄多少就多少 盐 适量 主要是腌黄瓜用的
蒜头 多少都行 我喜欢蒜香一般加一个蒜头 醋 适量
小红辣椒 一般给两个 酱油 适量
油 多一点没关系

凉拌黄瓜的做法

凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

先把黄瓜切成一节节，然后拍一拍 可以去皮也可以不去 我一般是留一点
凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

然后用盐腌制一下，五到十分钟即可
凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

然后这个时候开始切蒜和切辣椒 蒜拍一下之后尽量剁碎，辣椒切成一节节即可（都是适量，想加多少就加多少，我这次没有蒜了，所以就放得比较少）
凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

然后黄瓜也腌好了，就把腌黄瓜的水倒掉，把辣椒和蒜放进去
凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

淋醋，也可以最后淋醋
凉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

开始热油，油要多一点
凉拌黄瓜的做法图解7

步骤7

把油倒进去，要充分的淋到蒜和辣椒上
凉拌黄瓜的做法图解8

步骤8

加酱油
凉拌黄瓜的做法图解9

步骤9

搅拌一下就可以吃了～

凉拌黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-30

©本菜谱的做法由 AmirT 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 晚餐 拌 中国菜

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