冬笋炒肉皮

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现在正是吃冬笋的季节，一下子买了5只冬笋，原来冬笋是吃火锅用点，哪知遗留1只忘了，家中正好剩有干肉皮，冬笋炒肉皮已好多时间沒吃了，就做道冬笋炒肉皮，肉皮有润肌肤，助发育，止血，抗老防癌的功效。

冬笋炒肉皮的用料

肉皮 100克 冬笋 1只
胡萝卜 半根 黑木耳 20克
油 适量 盐 少许
鸡精 少许

冬笋炒肉皮的做法

冬笋炒肉皮的做法图解1

步骤1

所有食材，黑木耳已泡发
冬笋炒肉皮的做法图解2

步骤2

肉皮放入温水泡发
冬笋炒肉皮的做法图解3

步骤3

黑木耳洗净，冬笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片，肉片洗净切块
冬笋炒肉皮的做法图解4

步骤4

起油锅加热，放入冬笋煸炒3分钟
冬笋炒肉皮的做法图解5

步骤5

再放入胡萝卜煸炒2分钟
冬笋炒肉皮的做法图解6

步骤6

放入黑木耳煸炒
冬笋炒肉皮的做法图解7

步骤7

再放入肉皮煸炒
冬笋炒肉皮的做法图解8

步骤8

放少许清水加盖大火煮开3分钟，放少许盐煸炒2分钟
冬笋炒肉皮的做法图解9

步骤9

最后放少许鸡精翻匀出锅

冬笋炒肉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-31

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分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 香

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