鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）

4.6万 浏览 280 收藏
收藏
食尚煮易爱下厨
食尚煮易爱下厨 食尚煮易爱下厨
＋ 关注

每次家人聚餐，点心或炒饭最抢手，特别是孩子们，看见炒饭一端上餐桌，就迫不及待先吃几口，其他菜式再好，也不及炒饭来的诱人。节日期间亲朋好友相聚在一起，少不了吃吃喝喝，用海鲜代替肉类或火腿肠炒饭清淡些，加上番茄和洋葱，更好的帮助消化，多吃一点也无妨。红红的茄汁和虾仁寓意着马年红红火火，鲍鱼寓意年年有余。

鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的用料

新鲜鲍鱼 2个 鲜虾 8个
番茄 1个 洋葱 半个
香葱 2根 油 适量
盐 适量 鸡粉 少许
胡椒粉 少许 番茄酱 3汤匙
生粉 少许

鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的做法

鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的做法图解1

步骤1

鲍鱼处理好，清洗干净。虾洗净放冰箱急冻一会取出。
鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的做法图解2

步骤2

用小刀刮开鲍鱼壳，取出鲍鱼肉洗净。从冰箱取出虾，剥去虾皮。
鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的做法图解3

步骤3

番茄洗净，洋葱洗净
鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的做法图解4

步骤4

番茄、洋葱分别切粒
鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的做法图解5

步骤5

鲍鱼切条状，再切粒。虾仁切成大粒。加少许胡椒粉、盐、生粉腌制片刻。
鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的做法图解6

步骤6

锅里放油烧热，倒下洋葱爆炒至出香味。
鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的做法图解7

步骤7

倒下番茄不停翻炒出沙。加少许盐、鸡粉继续翻炒。
鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的做法图解8

步骤8

再倒下切好的鲍鱼粒和虾仁粒保持大火翻炒
鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的做法图解9

步骤9

煮至番茄挥发了水分，加点番茄酱拌匀。
鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的做法图解10

步骤10

倒下米饭，调成中火不停翻炒。
鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的做法图解11

步骤11

米饭和配料充分融合后，撒下葱花即可
鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的做法图解12

步骤12

用碟子盛起
鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的做法图解13

步骤13

哇！香味四溢了~~
鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的做法图解14

步骤14

快来品尝红红火火的鲍鱼虾仁炒饭吧。

鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的烹饪技巧

最好用隔夜饭来做炒饭，炒出来的米饭粒粒饱满，口感更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-31

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 炒饭 晚餐 午餐

鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的其他做法更多

鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的全部作品更多

上传我做的这道菜

鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活