干炸里脊

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好吃不腻的肉食，可以当主菜，也可以当零食吃

干炸里脊的用料

猪里脊 500 鸡蛋 一个
面粉 50克 玉米淀粉 50克
黑胡椒 适量 五香粉 1克
料酒 一勺 盐 适量
糖 1克 椒盐 适量

干炸里脊的做法

干炸里脊的做法图解1

步骤1

里脊切片或条，不要太薄3毫米厚左右，条可以粗些，加淀粉及调料抓均匀，腌30分钟
干炸里脊的做法图解2

步骤2

面粉鸡蛋剩余淀粉调成糊
干炸里脊的做法图解3

步骤3

腌好的肉加入面糊，用手反复抓匀
干炸里脊的做法图解4

步骤4

入锅炸，要炸两遍才会酥脆好看，沾上椒盐开吃，美味啊

干炸里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-03

©本菜谱的做法由 卓乐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炸 香 中国菜

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