元宝饺子

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meianiu
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河北夸夸讲究初五吃饺子，嘿嘿，偶就是一个夸夸，送上元宝饺子过破五！迎财神，供财神！黄金福饺！

元宝饺子的用料

面粉 4小碗 南瓜 100g
肉馅 300g 杏鲍菇 300g
藕 100g 蚝油，鸡汁，鸡精，香油，鱼露，酱油 适量

元宝饺子的做法

步骤1

开水和面，面的分量是2小碗。

步骤2

冷水和面，分量，另外2小碗。

步骤3

醒面20分钟

步骤4

醒面过程中蒸熟南瓜，并碾碎，准备与和好的面团混合

步骤5

将混合好的面团擀叽子，擀皮，准备包饺子！

步骤6

擀圆皮，包馅，对折，捏边，把两头边捏在一起，成元宝型。

步骤7

冷水上锅，蒸20分钟。
元宝饺子的做法图解8

步骤8

20分钟后出锅！
元宝饺子的做法图解9

步骤9

开始品尝！财神来我家，元宝到手，财运，好运到！

元宝饺子的烹饪技巧

热水面和冷水面要1：1比例
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-04

©本菜谱的做法由 meianiu 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 午餐 香

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