圆白菜鲜虾鸡蛋饺子

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圆白菜鲜虾鸡蛋饺子的用料

圆白菜 半个 鸡蛋 四个
大虾 15个 面粉 一斤
葱姜末 适量 盐 两小勺
料油(葱姜蒜大料加油熬成的油) 两大勺 花椒粉 半小勺

圆白菜鲜虾鸡蛋饺子的做法

圆白菜鲜虾鸡蛋饺子的做法图解1

步骤1

面粉加温水和成面团放一边醒会。圆白菜切碎挤去水份加葱姜末花椒粉备用。
圆白菜鲜虾鸡蛋饺子的做法图解2

步骤2

鸡蛋放在碗里不打散,油温四成热的时候下去打散,要用筷子,在鸡蛋成丝丝的时候关火。
圆白菜鲜虾鸡蛋饺子的做法图解3

步骤3

大虾去皮去头,挑净虾线用料酒抓一下去腥,然后洗去料酒切成小丁。
圆白菜鲜虾鸡蛋饺子的做法图解4

步骤4

面团在中间还要在揉一次,比较光滑,然后做剂子擀成饺子皮。
圆白菜鲜虾鸡蛋饺子的做法图解5

步骤5

把所有馅料和辅料加一起,放两勺料油拌匀就可以包了嘻嘻。
圆白菜鲜虾鸡蛋饺子的做法图解6

步骤6

水开下锅,开锅后在打两次凉水,就可以捞了。香喷喷的饺子出锅了哈哈!
圆白菜鲜虾鸡蛋饺子的做法图解7

步骤7

圆白菜的清甜加上蛋香和虾的香气,哎呀太香了,这几天大鱼大肉吃这么一顿素饺子真是美味阿

圆白菜鲜虾鸡蛋饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-02-04

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