雪菜银雪鱼

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雪菜银雪鱼的用料

银雪鱼 1段 腌雪菜 1小碗
盐 味精
蒜子 2粒 小红椒 1只

雪菜银雪鱼的做法

雪菜银雪鱼的做法图解1

步骤1

将银雪鱼去鱼磷，洗涤控水。
雪菜银雪鱼的做法图解2

步骤2

切成块，用盐，1勺匙料酒腌一会。开水上锅蒸。
雪菜银雪鱼的做法图解3

步骤3

蒜切泥，小红椒切成丁，腌菜切成细段。
雪菜银雪鱼的做法图解4

步骤4

热油下锅，先放蒜，红椒丁炒一会，再放入腌菜炒一会，放盐调味。
雪菜银雪鱼的做法图解5

步骤5

蒸四五分钟后，将炒好的腌菜铺在鱼上面，盖锅再蒸三四分钟出锅，放点味精，上面撒些葱花即可。

雪菜银雪鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-05

©本菜谱的做法由 红米酥 编写，未经授权不得转载

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