本帮葱油拌面

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富贵小竹
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平时只会煮面条，没想到今天我做成功了拌面料，真的和面馆的不相上下，老公也好喜欢，我和女儿也吃的很欢

本帮葱油拌面的用料

挂面 400克 色拉油 80ml
生抽 60ml 老抽 50ml
小葱叶 40克 糖 30g

本帮葱油拌面的做法

本帮葱油拌面的做法图解1

步骤1

准备好材料，葱只要叶子部分
本帮葱油拌面的做法图解2

步骤2

锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色
本帮葱油拌面的做法图解3

步骤3

倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火
本帮葱油拌面的做法图解4

步骤4

.锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中，舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可
本帮葱油拌面的做法图解5

步骤5

.剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。

本帮葱油拌面的烹饪技巧

面煮沸以后加水再煮沸就差不多了，要是面比较硬还可以小火多煮一会
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-05

©本菜谱的做法由 富贵小竹 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 上海菜 拌面 无水印

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