清蒸桂鱼

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梦之章的商梦梦
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突发奇想的去买了条桂鱼回家，却发现家里蒸锅太小了，但还是做了，很有营养很鲜美

清蒸桂鱼的用料

桂鱼 500g 葱丝
姜丝 蒸鱼豉油
油 干辣椒

清蒸桂鱼的做法

清蒸桂鱼的做法图解1

步骤1

请卖鱼的大哥大姐帮忙收拾干净，洗净，切花刀，抹盐，料酒腌10分钟
清蒸桂鱼的做法图解2

步骤2

肚子里塞入姜丝，葱丝
清蒸桂鱼的做法图解3

步骤3

上锅蒸，水开后，大火蒸15分钟左右，出锅，倒掉一部分汤
清蒸桂鱼的做法图解4

步骤4

倒蒸鱼豉油，铺葱姜丝，干辣椒丝
清蒸桂鱼的做法图解5

步骤5

用铁汤勺，盛点油，直接在小火上加热，注意安全，油热了浇在葱姜丝上，就完成了

清蒸桂鱼的烹饪技巧

蒸鱼用大火啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-06

©本菜谱的做法由 梦之章的商梦梦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 中国菜 咸

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