牛尾汤

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第一次给大家做肉吃

牛尾汤的用料

牛尾一根 八角 两个
花椒 15粒 姜 5片
咸盐

牛尾汤的做法

牛尾汤的做法图解1

步骤1

用凉水泡牛尾大约半小时，中间换水两次
牛尾汤的做法图解2

步骤2

加入姜皮，大火烧开后，把产生的沫撇干净，这个是为了去腥味
牛尾汤的做法图解3

步骤3

血沫撇净后，用干净水把牛尾上残余的脏东西洗干净，备用
牛尾汤的做法图解4

步骤4

倒入干净的锅里，加入热水，大火烧开，然后该小火炖，切记多放些水
牛尾汤的做法图解5

步骤5

大约两个半小时后，古汤乳白色，肉烂了，加一些枸杞子，按照个人口味加盐，10分钟后就可以出锅了

牛尾汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-07

©本菜谱的做法由 008mg 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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