山楂脯

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过年啦，家家户户难免吃的油腻些，山楂可是消食解腻的好东东。年前买的山楂，做了些山楂脯，味道酸甜可口，和大家分享一下。

山楂脯的用料

山楂 白糖
盐 1克 冰糖

山楂脯的做法

山楂脯的做法图解1

步骤1

原料。
山楂脯的做法图解2

步骤2

山楂洗净。
山楂脯的做法图解3

步骤3

煮锅加水，放入冰糖煮化。
山楂脯的做法图解4

步骤4

放入山楂和盐煮到山楂稍稍变软就关火，泡一晚。
山楂脯的做法图解5

步骤5

第二天捞出山楂，撒白糖轻轻拌匀。
山楂脯的做法图解6

步骤6

放入微波炉高火微5分钟，去除一部分水分。
山楂脯的做法图解7

步骤7

酸甜可口的山楂脯。

山楂脯的烹饪技巧

煮山楂的时候，冰糖要多些才好吃。煮好的山楂最好泡一晚，让山楂充分吸收糖分，不然会很酸的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-08

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 消食 功效

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