彩虹清炒虾仁

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大妮儿妮儿
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过节大鱼大肉的吃腻了，回娘家就妈妈咪一个人，老爸出去了，就想给妈妈咪做点儿饭我俩一起吃吧，做什么好呢，就想起了清淡又富有营养的清炒虾仁！

彩虹清炒虾仁的用料

虾仁 半斤 什锦蔬菜 适量
黄瓜 1根 盐 少许
鸡精 少许 糖 少许
水淀粉 4汤勺 料酒 适量
油 适量 香油 适量

彩虹清炒虾仁的做法

步骤1

虾仁洗净控干水，入油锅滑熟捞出备用。

步骤2

锅烧热放油，油热放葱姜末煸出香味后放入准备好的什锦蔬菜和黄瓜丁，翻炒2分钟左右

步骤3

把虾仁放入，炒匀后加料酒、白胡椒粉翻炒
彩虹清炒虾仁的做法图解4

步骤4

然后放入盐、糖、鸡精翻炒均匀，出锅前淋少许香油，颠匀出锅盛盘！

彩虹清炒虾仁的烹饪技巧

1.糖是为了提鲜用的，所以一丢丢点儿就行了。 2.水淀粉要薄欠，水多淀粉要少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-09

©本菜谱的做法由 大妮儿妮儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 舌尖上的中国第二季 中国菜

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