挂浆黄菜

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yangyue0606
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超级简单的一道菜，只有在东北才能吃到，以前觉得好复杂根本没有办法完成，今天自己做出来了，好开心

挂浆黄菜的用料

鸡蛋 1 白糖 适量
油 适量

挂浆黄菜的做法

步骤1

准备好一个鸡蛋，打散，热油，大概少半锅油（不吃油，但是量得多些）

步骤2

油热了到出来，留一点低油，煎个鸡蛋饼，鸡蛋饼要完整

步骤3

煎好鸡蛋饼，切成菱形块，把刚才的油倒入锅中，炸鸡蛋，鸡蛋鼓起捞出
挂浆黄菜的做法图解4

步骤4

锅底留少量油，放白糖，少许水，熬糖浆，糖浆粘稠，下鸡蛋挂浆，完成

挂浆黄菜的烹饪技巧

火候很重要
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-09

©本菜谱的做法由 yangyue0606 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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