泡菜饼土豆泥汉堡

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天路lulu
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人生就像泡菜，需要经历漫长的发酵过程，才能变得酸酸甜甜、爽脆可口。发酵时间不够，吃下去会生病；发酵时间太长，口感会过度酸涩。过犹不及，愿你我每天都可以过得“刚刚好”，让生活充满新鲜和能量。——love from lulu 泡菜饼是一道酸甜可口的韩国小食，如果觉得薄薄一层不够过瘾，有没有想过用它夹着土豆泥和美味的番茄酱当做汉堡大快朵颐呢？一起来试试吧！

泡菜饼土豆泥汉堡的用料

泡菜 1袋 鸡蛋 2个
面粉 5大勺 土豆 1个
芝麻油 1勺 白砂糖 1勺
香松或番茄酱 适量

泡菜饼土豆泥汉堡的做法

泡菜饼土豆泥汉堡的做法图解1

步骤1

泡菜切碎放入大碗，打入2个鸡蛋，加入芝麻油、白砂糖各1勺，搅拌均匀
泡菜饼土豆泥汉堡的做法图解2

步骤2

碗中加入5勺面粉，清水适量，顺时针搅拌成面糊
泡菜饼土豆泥汉堡的做法图解3

步骤3

平底锅放油，从中间位置缓慢倒入面糊，两面煎熟。喜欢圆形小饼，就切一个完整的洋葱圈放入锅内，将面糊倒入，摊成同等大小圆形小饼；如喜欢方形小饼，直接倒入面糊摊成一张大饼，用刀切成方形
泡菜饼土豆泥汉堡的做法图解4

步骤4

土豆1个上锅蒸熟，压成泥，夹在泡菜饼中间，撒上香松或淋上番茄酱，做成泡菜饼汉堡
泡菜饼土豆泥汉堡的做法图解5

步骤5

全套早餐搭配参考：泡菜饼土豆泥汉堡+土豆泥+煎蛋+水果+牛奶

泡菜饼土豆泥汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-10

©本菜谱的做法由 天路lulu 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 吐司 烘焙 面包

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