咖喱鸡饭

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咖喱鸡饭的用料

鸡腿肉 500g 土豆 300g
胡萝卜 50g 青椒 少量
咖喱块 一盒六块 盐
料酒 生粉
生姜

咖喱鸡饭的做法

步骤1

鸡肉洗净，用料酒、盐、生粉腌制十五分钟左右。土豆、胡萝卜、青椒切小块备用。
咖喱鸡饭的做法图解2

步骤2

锅内少倒一点油，生姜煸炒出香味，放入鸡块翻炒至断生，乘出。

步骤3

土豆，胡萝卜倒入锅内翻炒至土豆中间发白。注意胡萝卜丁切小一点，因为胡萝卜比土豆不容易熟。。。好像是灿荣说的。
咖喱鸡饭的做法图解4

步骤4

倒入鸡肉一起炒，约三五分钟后，用筷子戳一戳鸡肉熟了没。倒入水800ml，大火煮8-10分钟至汤变白。
咖喱鸡饭的做法图解5

步骤5

大火改中火，加入咖喱块和青椒，用筷子拨动咖喱块至融化，再煮两三分钟，汤稠即可关火。
咖喱鸡饭的做法图解6

步骤6

把米饭盛在小碗里，倒扣在盘子上，撒几粒芝麻。
咖喱鸡饭的做法图解7

步骤7

周围浇上咖喱鸡即可。真的好好吃啊~~~

咖喱鸡饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-11

©本菜谱的做法由 神气小飘 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煮 咖喱味 辣 盖浇饭

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