啤酒鸡爪

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吃着啤酒鸡爪，喝着米酒，一个字。爽。

啤酒鸡爪的用料

鸡爪 10个 啤酒 半瓶
八角 一个 香叶 两片

啤酒鸡爪的做法

啤酒鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪用水洗干净，泡在水里。
啤酒鸡爪的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，放入鸡爪焯一下捞出。
啤酒鸡爪的做法图解3

步骤3

把鸡爪的指甲剪掉，再次用温水洗干净，沥干水。
啤酒鸡爪的做法图解4

步骤4

锅里放油，炒糖色，大概糖变成这个颜色。
啤酒鸡爪的做法图解5

步骤5

葱姜爆锅。
啤酒鸡爪的做法图解6

步骤6

放入鸡爪炒，倒入半瓶啤酒。
啤酒鸡爪的做法图解7

步骤7

放入老抽，生抽，八角，香叶。一直大火煮。
啤酒鸡爪的做法图解8

步骤8

水快干后加盐，大火翻炒。水分炒干就可以了。

啤酒鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-11

©本菜谱的做法由 雪球妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煮 香

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