虾酱鸡蛋羹

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鲜嫩的鸡蛋羹加入虾酱的鲜味十足～实在是美味。

虾酱鸡蛋羹的用料

鸡蛋 虾酱
温水

虾酱鸡蛋羹的做法

步骤1

将鸡蛋打散

步骤2

加温水使其与蛋液比例为2：1，一定温水，这样才好吃

步骤3

加入一勺虾酱。将其与蛋液与水打匀，

步骤4

盖上保鲜膜，放入蒸锅中。10-15分钟，时间取决于蛋液的多少，没有保鲜膜用盖子行，防止蒸汽水滴入，蛋羹也会更滑嫩。
虾酱鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

先小火1-2分钟，再转小火10-15分钟。完成。原谅我没忍住吃掉叻。。。

虾酱鸡蛋羹的烹饪技巧

蛋液和水的比例为1：2，先大火1-2分钟，再转为小火，10-15分钟基本完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-12

©本菜谱的做法由 进击Jana 编写，未经授权不得转载

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