冰糖排骨

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一蓑烟雨8
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冰糖排骨的用料

肋排 750克 生姜
大葱 花椒
八角 豆蔻
香叶 小茴香

冰糖排骨的做法

冰糖排骨的做法图解1

步骤1

排骨用水焯后备用
冰糖排骨的做法图解2

步骤2

锅热后放少许油然后放入冰糖
冰糖排骨的做法图解3

步骤3

冰糖融化后放入排骨，放一汤勺生抽，少许老抽小火翻炒
冰糖排骨的做法图解4

步骤4

调料
冰糖排骨的做法图解5

步骤5

放入生姜大葱和调料加入清水没过排骨，大火烧开然后转小火炖一小时
冰糖排骨的做法图解6

步骤6

慢慢炖，耐心等待。
冰糖排骨的做法图解7

步骤7

起锅前放少许盐，口轻的可以不用（因为放了生抽老抽）。再炖三分钟入味然后放少许鸡精装盘。

冰糖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-12

©本菜谱的做法由 一蓑烟雨8 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 炖 香

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