金玉满堂（豆腐衣卷）

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金玉满堂（豆腐衣卷）的用料

豆腐衣一份 12张 糯米 1斤
五花肉 半斤 板栗（新鲜） 6颗
莲子（干） 8颗 香菇（干） 4朵
虾仁（干） |两 虾油 适量
胡椒粉 适量 生抽 适量

金玉满堂（豆腐衣卷）的做法

金玉满堂（豆腐衣卷）的做法图解1

步骤1

提前一晚上准备糯米，浸泡至第二日沥干水备用。
金玉满堂（豆腐衣卷）的做法图解2

步骤2

沥干水的糯米倒入木桶蒸熟。
金玉满堂（豆腐衣卷）的做法图解3

步骤3

莲子干，板栗，虾仁，香菇切小丁（莲干，板栗要蒸熟切丁）
金玉满堂（豆腐衣卷）的做法图解4

步骤4

五花肉切丁加少白糖，生抽适量腌制片刻
金玉满堂（豆腐衣卷）的做法图解5

步骤5

以上4和3混合一起蒸熟后，加少许虾油胡椒粉拌匀后再倒入蒸好的糯米饭里拌匀备用
金玉满堂（豆腐衣卷）的做法图解6

步骤6

准备豆腐衣，取一张用少许水打湿包卷5馅
金玉满堂（豆腐衣卷）的做法图解7

步骤7

包卷好的成品
金玉满堂（豆腐衣卷）的做法图解8

步骤8

放入锅里加少许油煎至金黄
金玉满堂（豆腐衣卷）的做法图解9

步骤9

煎好成品
金玉满堂（豆腐衣卷）的做法图解10

步骤10

切段装盘配上自己喜爱的甜酱依个人口味（我家宝贝钟爱酸梅酱）还有刚蒸熟时味道也不错噢！

金玉满堂（豆腐衣卷）的烹饪技巧

糯米泡一晚上，再直接在蒸笼上铺上纱布蒸熟，或用木桶来蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-12

©本菜谱的做法由 蹦小豬℡ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 煎 香 中国菜

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