草莓汤圆

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第一次尝试做汤圆，和面时水放多了变得软啪啪，所以卖相不太好看

草莓汤圆的用料

糯米粉 200 草莓 若干
白糖 冰糖

草莓汤圆的做法

草莓汤圆的做法图解1

步骤1

先制作草莓酱，草莓用盐水洗净晾干
草莓汤圆的做法图解2

步骤2

把白色部分切除
草莓汤圆的做法图解3

步骤3

切成丁用适量白糖腌制半小时左右
草莓汤圆的做法图解4

步骤4

锅里放一点点的水，放入几颗冰糖融化
草莓汤圆的做法图解5

步骤5

放入切好的草莓丁熬煮
草莓汤圆的做法图解6

步骤6

熬成浓稠状就可以了，稍微放凉后冰箱速冻层冰冻
草莓汤圆的做法图解7

步骤7

糯米粉缓缓的加入温开水（水不能多）
草莓汤圆的做法图解8

步骤8

揉成不粘手的面团，醒十五分钟左右
草莓汤圆的做法图解9

步骤9

取适量面团搓园压扁，放入草莓酱包起来
草莓汤圆的做法图解10

步骤10

锅里煮水，水开后放入汤圆，刚放下时摇一下锅防止粘锅
草莓汤圆的做法图解11

步骤11

煮到汤圆浮起来就可以了

草莓汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-14

©本菜谱的做法由 仆哨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 创意菜 元宵节 煮 香

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