红糖戚风蛋糕6寸

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红糖戚风蛋糕6寸的用料

鸡蛋 3个 红糖 40克
低粉 50克 油 25克
葡萄干 若干

红糖戚风蛋糕6寸的做法

步骤1

蛋白、蛋黄分离。

步骤2

蛋黄里加低粉、油。然后搅拌均匀。

步骤3

打蛋白，分三次加入红糖。一直把蛋白打到像棉花糖那样粘稠。

步骤4

将三分之一蛋白放入蛋黄糊，搅拌均匀。

步骤5

再将剩下的蛋白倒进蛋黄糊，搅拌均匀。
红糖戚风蛋糕6寸的做法图解6

步骤6

最后倒进模具里，放一些葡萄干，140度烤40分钟，再调160度烤10分钟。

红糖戚风蛋糕6寸的烹饪技巧

蛋白要打到插进筷子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-14

©本菜谱的做法由 新宽容 编写，未经授权不得转载
分类： 戚风蛋糕 烘焙 蛋糕

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