拔丝土豆

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花梨1号
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从小到大最爱吃的菜。女生最爱，有木有！不多说，最讨喜的就是它了！

拔丝土豆的用料

土豆 3个 白糖 2两
食用油 适量 水 适量

拔丝土豆的做法

拔丝土豆的做法图解1

步骤1

土豆去皮，切滚刀块，锅内做油 下土豆，煮炸透为止，捞出控水。
拔丝土豆的做法图解2

步骤2

锅中放入少量油，白糖放锅里，顺时针画圈，熬到糖变黄色用筷子能拉丝起来不断的时候， 糖就熬好了。
拔丝土豆的做法图解3

步骤3

放入炸好的土豆，翻上糖汁，就做好啦！吃的时候可以放一碗白水在旁边，是妈妈的味道呢！

拔丝土豆的烹饪技巧

熬糖时火不要大，会糊而且不拉丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-15

©本菜谱的做法由 花梨1号 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃

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