紫苏煎黄瓜

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月舞凝香

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湘菜经典哦，最爱的吃法，尤其下饭。

紫苏煎黄瓜的用料

步骤1

先备料，把黄瓜斜切厚块，准备好小米椒切碎，姜片和蒜片适量，干紫苏泡软。烧热油，把黄瓜片中火煎几分钟，直至表面泛黄微焦，适时翻面，并适当调整火力大小，别烧焦啦！煎好盛出来待用。

步骤2

另起油中小火爆香小米椒，蒜姜片。倒入煎好的黄瓜片翻炒均匀，开始调味：稍微淋点水，放生抽，蚝油，盐，一点糖，紫苏，一起翻炒均匀即可。出锅撒葱花。美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-16

©本菜谱的做法由月舞凝香编写，未经授权不得转载

分类：家常菜午餐煎香中国菜

月舞凝香

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