蛋包饭

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Claire012
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很多年前在微博上看到，超级想吃。今天第一次尝试，貌似不错喔

蛋包饭的用料

鸡蛋 米饭
火腿肠 芹菜
虾米 玉米粒
其他料理可酌情添加

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

第一步就是炒饭，这个我就不说了吧，跟平常一样就行，不过米饭最好干一点，我家没有冷饭，就现做了点，效果不是特别理想。
蛋包饭的做法图解2

步骤2

打蛋，加点盐，一点点就够了，因为米饭就是咸的。放一点点料酒，这样鸡蛋会嫩一点。
蛋包饭的做法图解3

步骤3

准备个平底锅，火不能太大，不然鸡蛋下去就焦了，先大火热锅，转中火，倒鸡蛋，摊成一个圆。我的锅太大，本来挺圆，后来跑偏了，哈哈
蛋包饭的做法图解4

步骤4

半凝固状态放米饭，注意掌握火候喔。然后对折。
蛋包饭的做法图解5

步骤5

出锅，可以放点番茄酱喔

蛋包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-16

©本菜谱的做法由 Claire012 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 幼儿（1-3岁） 香 饭

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