功夫豆腐

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房子斌
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吃素近一年，所以经常把豆腐当作主要食材。今天吃到功夫豆腐…

功夫豆腐的用料

豆腐

功夫豆腐的做法

功夫豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成大块
功夫豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐放进水中煮，加酱油，蚝油，盐。（肉汤最好）小火40分钟，关盖盖儿泡制3个小时。
功夫豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐捞出控干水分，油煎至四面焦黄。
功夫豆腐的做法图解4

步骤4

出锅淋汁即可。

功夫豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-17

©本菜谱的做法由 房子斌 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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