红烧土豆

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褪色的银戒
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酱油，盐糖依个人喜好放，我是随做随尝，嘿嘿，今天做的有点咸，但是家里人还是吃个精光，说是比放肉好吃，香而不腻，要是有点米饭就更好了，大家有空试试吧，很简单。

红烧土豆的用料

土豆 糖
盐 生抽
老抽 鸡精
香油 淀粉
葱姜

红烧土豆的做法

步骤1

土豆削皮切滚刀块，葱姜切段

步骤2

锅里倒油，油热放入土豆块，翻炒几下放入葱姜段，炒到半透明时，放入生抽，老抽，

步骤3

翻炒几下，放入水，没过土豆即可，放入适量盐，糖，比例1:2就行，盖上锅盖，大火烧开，大约十分钟左右，汤汁差不多了，放入鸡精，香油。适量少放点水淀粉，因为土豆本身含淀粉，收汁，出锅。

红烧土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-17

©本菜谱的做法由 褪色的银戒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 中国菜

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