香蕉蛋糕 - BANANA BUTTER CAKE

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MOUSSE CAKE，CHEESE CAKE，BIRTHDAY CAKE，POUND CAKE，MUFFIN，CHIFFON CAKE，SPONGE CAKE，TIRAMISU。。。统统都是我们家喜欢的蛋糕 自己能在家里制作喜欢的蛋糕西点真是享受的一件事，为家人制作[温暖牌]的料理；家人‘吃在嘴里暖在心里’。。。 在家里三两天就给妹妹做些妈妈平时不做的料理，妹妹吃得笑嘻嘻的。这款‘香蕉蛋糕’是我小时候一直吃的一款蛋糕，可以作为早餐或下午茶点心；喜欢的还可以添加一些果仁。

香蕉蛋糕 - BANANA BUTTER CAKE 的用料

香蕉 200G 黄油 140G
低筋粉 170G 细砂糖 90G
鸡蛋 3颗 小苏打 1G
泡打粉 1G 杏仁片 适量

香蕉蛋糕 - BANANA BUTTER CAKE 的做法

香蕉蛋糕 - BANANA BUTTER CAKE 的做法图解1

步骤1

将材料称重备用，黄油提前室温。
香蕉蛋糕 - BANANA BUTTER CAKE 的做法图解2

步骤2

香蕉用叉子压碎。
香蕉蛋糕 - BANANA BUTTER CAKE 的做法图解3

步骤3

室温黄油与细砂糖放入打蛋盆里。
香蕉蛋糕 - BANANA BUTTER CAKE 的做法图解4

步骤4

启动打蛋器打至松软。
香蕉蛋糕 - BANANA BUTTER CAKE 的做法图解5

步骤5

黄油打至松软后加入一颗蛋。
香蕉蛋糕 - BANANA BUTTER CAKE 的做法图解6

步骤6

继续用打蛋器将鸡蛋与黄油混合均匀，然后继续打入第二颗蛋；这个步骤重复三次；将三颗鸡蛋完全与黄油混合均匀。

步骤7

将香蕉泥加入到黄油蛋糊里。
香蕉蛋糕 - BANANA BUTTER CAKE 的做法图解8

步骤8

用打蛋器将香蕉泥搅拌均匀。

步骤9

筛入低筋粉，泡打粉和小苏打翻拌均匀。
香蕉蛋糕 - BANANA BUTTER CAKE 的做法图解10

步骤10

选用磅蛋糕模具，底部铺上一张油纸；将蛋糕糊倒入模具里洒上杏仁片；烤箱预热180度中层烤25分钟即可。烤箱温度需按照各家烤箱调整。
香蕉蛋糕 - BANANA BUTTER CAKE 的做法图解11

步骤11

成品。

步骤12

成品。

步骤13

成品。

步骤14

成品。
香蕉蛋糕 - BANANA BUTTER CAKE 的做法图解15

步骤15

成品。
香蕉蛋糕 - BANANA BUTTER CAKE 的做法图解16

步骤16

成品。

香蕉蛋糕 - BANANA BUTTER CAKE 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-19

©本菜谱的做法由 KL乐悠悠 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 香

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