蒸鳕鱼

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黎黎原上草本黎
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周末一个人在家难免有些无聊，不想去逛街，也不能饿肚子，蒸个鳕鱼犒劳一下劳累了一周的自己

蒸鳕鱼的用料

鳕鱼 两块 姜 切丝
葱 切丝 蒜 切丝
香菜 切沫

蒸鳕鱼的做法

蒸鳕鱼的做法图解1

步骤1

把鱼洗净切成两厘米左右的块儿，我直接买的就是切好的，要注意切好的鱼块还是有鱼鳞的，一定要清洗干净
蒸鳕鱼的做法图解2

步骤2

鱼块沥干水分后放入少许的食用油，葱姜蒜丝，香菜沫，我个人比较喜欢吃啦，所以还放了豆瓣酱，加点白糖，鸡精把鱼肉裹匀，腌制十五分钟使其入味。豆瓣酱本身含盐所以我没加盐，味道刚好。不喜欢吃辣的可以用耗油，喜欢清淡的可以直接用油和盐。

步骤3

蒸锅烧水坐热，鱼腌好后放入蒸锅蒸十五分钟左右，关火后最好闷几分钟
蒸鳕鱼的做法图解4

步骤4

接下来就可以享受美味蒸鳕鱼啦，爽滑细嫩的鱼肉，稍微有点辣的口感，享受啊！
蒸鳕鱼的做法图解5

步骤5

吃光啦，哈哈！

蒸鳕鱼的烹饪技巧

鳕鱼一般整条的比较大，人少的可以到大一点的超市直接买切好的块，吃多少买多少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-19

©本菜谱的做法由 黎黎原上草本黎 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 高DHA

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