黄金蛋炒饭

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省略不计
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黄金蛋炒饭的用料

米饭 两盘 蛋黄 四个
虾仁 二十个 黄瓜 半根
玉米 小半碗 火腿 四分之一根
葱花 一把 盐 一勺

黄金蛋炒饭的做法

步骤1

先把虾仁焯水，黄瓜丁、玉米粒、火腿粒炒一下。

步骤2

把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，只用蛋黄，蛋黄搅拌开。

步骤3

热锅，放少许油，把锅润一下，下米饭把米饭炒散，米饭一定要隔夜的，因为米饭不放一段时间，米饭太湿容易粘锅。

步骤4

米饭炒热、炒散，把蛋黄加在米饭上，快速翻炒让米饭都粘上蛋黄，用中火就好。

步骤5

把炒好的虾仁、黄瓜粒、玉米、火腿粒加入锅中翻炒，加一勺盐，翻炒均匀，加入葱花，继续翻炒提味，就可以出锅了

黄金蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-20

©本菜谱的做法由 省略不计 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 香 饭 烩饭

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