红豆沙面包

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红豆沙面包的用料

高筋面粉 370克 鸡蛋2个 100克左右
酵母 4.5克 糖 60克
盐 2克 牛奶 170ml
黄油 25克 红小豆 看各人口味
糖 看个人口味 一点油还有蜂蜜

红豆沙面包的做法

红豆沙面包的做法图解1

步骤1

因为在和面没法拿手机只能发张揉好的面团了，把以上主料除黄油外都倒在盆里用勺子搅拌，均匀之后倒出来用手和面慢慢的加入黄油和，在这之前把红豆煮了和完面就差不多了，面和到扩展阶段就够了因为是手工的比较累，和完之后放在盆子里贴上保鲜膜发酵（我是晚上弄得第二天中午做室温20来度）膨胀2-3倍就ok啦
红豆沙面包的做法图解2

步骤2

面经过一晚上的发酵已经很ok了
红豆沙面包的做法图解3

步骤3

分成2大份一小份面团，擀成烤盘大小先铺一层厚的然后盖上保鲜膜缓一会。
红豆沙面包的做法图解4

步骤4

缓的时候就可以做豆沙酱啦，喜欢吃甜的就多方点糖搅拌。然后铺在上面。
红豆沙面包的做法图解5

步骤5

第二层只要薄薄的就可以啦，直接铺上去。嫌麻烦的第二层就可以像我一样随便铺下。
红豆沙面包的做法图解6

步骤6

继续放豆沙，喜欢吃的可以多放点
红豆沙面包的做法图解7

步骤7

最后一层后的面铺上，盖上保鲜膜放在阳光下发酵2个小时那个样子
红豆沙面包的做法图解8

步骤8

两个小时之后烤箱预热180度，考20分钟。（在5分钟的时候要刷蜂蜜跟油混在一起刷就行）。
红豆沙面包的做法图解9

步骤9

烤好之后灰常动人，凉了就可以开吃啦！

红豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-21

©本菜谱的做法由 不要嫉妒朕的美貌 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 烘焙 面包

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