酒酿红豆小元宵

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然子
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今天是元宵节和情人节并存的一天 再下一个双节合并的日日期是2033年 也就是说还要等将近20年的时间 加上个20年 我都是老太老！ 等待不如珍惜现在 昨天早上儿子就提醒他粗心的爸爸 要给妈妈准备情人节礼物 结果晚上我就收到一盒喜爱的松露巧克力 儿子最近越来越懂事 我自是满心欢喜 免不了对小伙子大大赞赏一番 不过 咱家还是以中国的传统节日为主 正月十五闹元宵 上灯圆子落灯糕 元宵节吃元宵是取团团圆圆的吉祥之意 十八落灯要吃糕 有年年高升的吉利含义 而这天的花灯一落 标志着大年真正结束老！ 一早起床 速度的煮了一锅【酒酿红豆小元宵】 让我们吃的饱饱的 温温暖暖的去上班 前天上午还飘着小雪寒冷天 今日依旧冻人 不过 窗外的阳光已经铺开 晚上 还是和家人在一起过一个团团圆圆的元宵节吧！

酒酿红豆小元宵的用料

小元宵 如:250g 红豆
酒酿 桂花
藕粉 如:盐 如:1勺

酒酿红豆小元宵的做法

步骤1

糯米面加温水 和成面团 切小块搓成长条 再切成小丁搓圆

步骤2

红豆是上次煮好后放入冰箱冷冻的 取出解冻

步骤3

酒酿用筷子夹碎 藕粉少许清水搅匀 待用

步骤4

小锅内加入酒酿水 放入小元宵和红豆煮至小元宵浮起关小火

步骤5

再加入已经夹碎的酒酿 倒入藕粉水 用小勺慢慢搅动 汤汁粘稠时关火 撒入桂花即可

酒酿红豆小元宵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-21

©本菜谱的做法由 然子 编写，未经授权不得转载

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