香煎鲑鱼

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梁小贝
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超简单，超香，超健康，吃起来毫无负担，要苗条的姑娘多吃鱼啦 「sina @梁小贝同学」

香煎鲑鱼的用料

鲑鱼 一两块 黄油 一小块
胡椒粒 一点点 盐 一点点
柠檬 一小块

香煎鲑鱼的做法

香煎鲑鱼的做法图解1

步骤1

黄油小火化开，实在实在没有菜油也行，但我觉得黄油的奶香是关键
香煎鲑鱼的做法图解2

步骤2

鱼块事先拍上一点点酒，下锅，中小火煎至两面微黄，一面好了再翻另一面
香煎鲑鱼的做法图解3

步骤3

出锅，根据喜好挤上少许柠檬汁，撒上大颗粒的胡椒（从澳洲背回来的胡椒…咳），适量的盐，奶香mix椒盐香，完成啦

香煎鲑鱼的烹饪技巧

鲑鱼是海鱼，本身是有咸味的，根据鱼肉的情况，选择是否用盐腌，我没有腌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-22

©本菜谱的做法由 梁小贝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 香 中国菜

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