粘窝窝

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从小到大,每到过年,姥姥就会蒸一大锅的粘窝窝(年糕),分给每家人一大袋粘窝窝,为我们祈福,当然啦,姥姥做的粘窝窝可是我过年最爱吃的美食之一呢~ 如今姥姥年纪大了,看着姥姥布满老人斑苍老的双手,真的想永远留住这份美好……

粘窝窝的用料

糯米粉 足量 温水 适量
大枣 适量 澄粉 适量

粘窝窝的做法

粘窝窝的做法图解1

步骤1

在糯米粉里加入少量澄粉,搅均匀,然后缓缓加入温水
粘窝窝的做法图解2

步骤2

揉成个大团团~
粘窝窝的做法图解3

步骤3

取出一个小拳头一样大小的面团,用手掌揉成圆团儿~
粘窝窝的做法图解4

步骤4

用大拇指一边往里轻按一边在手掌里旋转成锥形,在按上枣子
粘窝窝的做法图解5

步骤5

哇~ 做了好多吖,那几个丑的就是我做的o(╯□╰)o
粘窝窝的做法图解6

步骤6

上锅,开始蒸熟。。。蒸到软软的有点透明状关火,然后拿出来凉一凉就可以吃喽,超好吃的说

粘窝窝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-02-23

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