菠菜拌干丝

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清风静影
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菠菜拌干丝跟拌金针菇差不多都是很爽口的凉拌菜，下酒还是下饭都是很不错，菠菜含有丰富的微量元素，对人体健康非常有益.干丝也是营养极为丰富的菜品.两者结合不论是从营养上还是从色彩上都是极好的搭配

菠菜拌干丝的用料

菠菜 200克 干丝 100克
盐 少许 醋 少许
糖 少许 胡萝卜 少许
香油 少许 姜 少许
辣椒 少许

菠菜拌干丝的做法

菠菜拌干丝的做法图解1

步骤1

菠菜洗净
菠菜拌干丝的做法图解2

步骤2

放开水里焯下,切刀
菠菜拌干丝的做法图解3

步骤3

干丝也切成细丝状放开水里焯下再捞出沥水
菠菜拌干丝的做法图解4

步骤4

全部食材放在一大碗中
菠菜拌干丝的做法图解5

步骤5

在切些姜比葱丝和胡萝卜丝配菜,洒入盐糖醋香油拌均匀即可
菠菜拌干丝的做法图解6

步骤6

美味入盘

菠菜拌干丝的烹饪技巧

菠菜不要焯水烫的太老，会粘，影响口感，干丝最好也是烫一下，这样更好吃，调的时候拌些白糖会更提鲜.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-24

©本菜谱的做法由 清风静影 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素菜 中国菜

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