菠菜菜卷

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一米阳光一抹笑容
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菠菜菜卷的用料

面粉 适量 菠菜 适量
五花肉 适量 粉条 适量
葱 适量 食用油 适量
姜 适量 盐 适量
五香粉 适量 胡椒粉 适量
鸡精 适量 香油 适量

菠菜菜卷的做法

菠菜菜卷的做法图解1

步骤1

原材料准备好，菠菜-般提前淘好沥水。
菠菜菜卷的做法图解2

步骤2

用温水和面，揉成面团，比手擀面要稍微软点，那样蒸好的菜卷皮才不会发硬。
菠菜菜卷的做法图解3

步骤3

和好的面团加盖饧-会。
菠菜菜卷的做法图解4

步骤4

趁着饧面的功夫，来做馅料。菠菜剁碎，葱姜切碎未，五花肉切小丁，粉切泡软切段备用。
菠菜菜卷的做法图解5

步骤5

锅中放油，六七成热，加入葱姜未爆香，然后放入肉丁至变色断生，最后放入粉条，加人五香粉，鸡精，胡椒粉小火翻匀关火晾凉，最后加入菠菜搅拌均匀。
菠菜菜卷的做法图解6

步骤6

可以制作面皮了，跟平时手擀面-样，尽量擀的均匀薄些。
菠菜菜卷的做法图解7

步骤7

最后把馅料均匀铺平在面皮上，洒上-层盐，从-边往另-边紧紧卷过去就好了。
菠菜菜卷的做法图解8

步骤8

开水上锅，蒸半小时左右就好。
菠菜菜卷的做法图解9

步骤9

盛盘上桌了。

菠菜菜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-25

©本菜谱的做法由 一米阳光一抹笑容 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 香

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