香煎红薯饼

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每年的这个季节，市面上有很多红薯出售，这个季节的红薯也是最好吃最便宜的时候，家里老少都很爱吃，我们多数洗洗蒸熟就吃了，这次换个吃法，做成了红薯饼，煎熟的成品非常的香甜软糯，而且比起油炸的方式也不会太过于油腻。

香煎红薯饼的用料

糯米粉 400克 熟红薯泥 270克
油 适量 糖粉 40克
白芝麻 适量

香煎红薯饼的做法

香煎红薯饼的做法图解1

步骤1

红薯洗干净入蒸锅蒸熟透。
香煎红薯饼的做法图解2

步骤2

把红薯去皮用勺子捣成泥。
香煎红薯饼的做法图解3

步骤3

加入400克糯米粉。
香煎红薯饼的做法图解4

步骤4

加入40克糖粉。
香煎红薯饼的做法图解5

步骤5

再加适量清水和成干湿适中的粉团。
香煎红薯饼的做法图解6

步骤6

把粉团分割成若干小剂子，用擀面杖慢慢的擀成圆片。
香煎红薯饼的做法图解7

步骤7

再撒上白芝麻用手把芝麻压一下。
香煎红薯饼的做法图解8

步骤8

依次做好全部备用。
香煎红薯饼的做法图解9

步骤9

电饼档烧热后刷上油。
香煎红薯饼的做法图解10

步骤10

把红薯饼放入小火煎至两面金黄即可。

香煎红薯饼的烹饪技巧

煎红薯饼时要小火慢慢煎，中途要常翻动，以免煎糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-25

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