萝卜泡菜

4.2万 浏览 203 收藏
收藏
佶佶复佶佶
佶佶复佶佶 佶佶复佶佶
＋ 关注

做为一个韩剧粉思密达，谁还不会几道韩国料理思密达

萝卜泡菜的用料

白萝卜 一根 芹菜根 少许
大蒜 两头 酒酿 三大勺
虾皮 少许 鱼露 两大勺
盐 适量 糖 适量
柠檬 三片 生姜 一大块
韩国米酒 一小杯

萝卜泡菜的做法

萝卜泡菜的做法图解1

步骤1

白萝卜洗净切方块，用盐腌制，等萝卜出水，至少1～2个小时。水出的越干净越好。
萝卜泡菜的做法图解2

步骤2

韩国细辣椒粉，加入切末的蒜和姜。加盐、糖、芹菜根、虾皮。 柠檬切片也扔里面，加三大勺甜酒酿
萝卜泡菜的做法图解3

步骤3

淋入鱼露和小米酒，搅拌均匀，泡菜酱就做好了。柠檬片是为了增加果香。米酒和酒酿都是加快发酵
萝卜泡菜的做法图解4

步骤4

腌好的萝卜块，流水冲净，再控干水分。倒入泡菜酱，拌匀。封上保鲜膜，冬天的话 放阳台，夏天放冷藏。一个星期左右。我另外准备了小葱，一块腌的。
萝卜泡菜的做法图解5

步骤5

吃的时候，随取随吃！

萝卜泡菜的烹饪技巧

有苹果或者梨更好，替换柠檬。虾酱替换虾皮。我家里正好都没有
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-25

©本菜谱的做法由 佶佶复佶佶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 腌 酸辣 中国菜

萝卜泡菜的其他做法更多

萝卜泡菜的全部作品更多

上传我做的这道菜

萝卜泡菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 萝卜泡菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 萝卜泡菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活