醋熘白菜

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爱吃的鲆很过去
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因为我家有人不能吃糖 所以没有放糖 其实应该放一点儿糖味道会更好的(*¯︶¯*)

醋熘白菜的用料

白菜 醋 适量
生抽 比醋少些 干辣椒 两个
盐 少许 香油 少许
黑胡椒粉 少许 耗油 少许
淀粉 少许

醋熘白菜的做法

醋熘白菜的做法图解1

步骤1

洗白菜 把帮和叶分开切 这个是白菜叶(废话-.-)
醋熘白菜的做法图解2

步骤2

怎么是歪着的...这个是白菜帮 片着切 好熟好入味(*¯︶¯*)
醋熘白菜的做法图解3

步骤3

两颗干辣椒

步骤4

热油锅 四成热的时候放入干辣椒 我是用手掰碎的-.-油太热辣椒会糊掉 就不好看啦
醋熘白菜的做法图解5

步骤5

闻到辣椒的味儿就放入白菜帮 要不辣椒就黑了...翻炒翻炒 然后放入白菜叶 继续翻炒(*¯︶¯*)

步骤6

木有照照片...就是调汁 醋 生抽 盐 胡椒 耗油 淀粉 先调这些 最后淋点儿香油 如果先放香油 淀粉和胡椒粉会比较不容易和匀...
醋熘白菜的做法图解7

步骤7

白菜炒到自己喜欢的口感就好了 别太熟啦 太熟菜就没魂儿了...就不好吃啦 把调好的汁倒在白菜上翻炒均匀就可以出锅啦 这就是成品啊(*¯︶¯*)

醋熘白菜的烹饪技巧

白菜帮和白菜叶要分开切 帮要片着切 比较好熟也比较好入味(*¯︶¯*)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-26

©本菜谱的做法由 爱吃的鲆很过去 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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