老汤牛肉面

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老汤牛肉面的用料

面 150克 老汤 1沙锅
牛肉 5/6片 油，盐，鸡精 依个人口味
青菜 2颗 鸡蛋 1个
香菇 3朵

老汤牛肉面的做法

老汤牛肉面的做法图解1

步骤1

香菇切片放入老汤（牛肉汤，骨头汤都可以）我的是牛肉汤，觉得它比较香，大火煮开改小火煲着待用。
老汤牛肉面的做法图解2

步骤2

青菜洗净，放油翻炒至熟即可，放少许盐。
老汤牛肉面的做法图解3

步骤3

放少量油，煎一个荷包蛋。
老汤牛肉面的做法图解4

步骤4

锅里放水，待水开放入面条（滴几滴油，这样不容易粘锅）煮熟去水捞出即可。
老汤牛肉面的做法图解5

步骤5

面捞出上面放上准备好的菜就可以了。
老汤牛肉面的做法图解6

步骤6

最后一步，倒入放了香菇的牛肉老汤就ok了！

老汤牛肉面的烹饪技巧

煮面的时候放点油会不容易粘锅哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-26

©本菜谱的做法由 Jsjs520 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香

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