红烧鱼块

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安大叔
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红烧鱼块的用料

草鱼 半条

红烧鱼块的做法

红烧鱼块的做法图解1

步骤1

草鱼半条就够 去掉鱼头 洗净 对半切 腌制《盐一点点 料酒一点点》 姜蒜子切片 小米椒五个 锅内倒入油 烧制五成热 下入腌制好的鱼块炸制浅黄捞出 锅内加入底油 炒香小料 放入豆瓣酱炒香 倒水 等水开了放入炸好的鱼块 开始调味《盐 白糖一点点 陈醋一点点 味精》开始烧制 等锅内的水还剩三分之一时把鱼块捞出 放入盘内 锅里剩下的汤继续上火勾芡 加入一点油 然后淋在鱼上 在撒上葱花即可出锅。

红烧鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-26

©本菜谱的做法由 安大叔 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香

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