十分钟一盘布朗尼（可用微波炉）

6.5万浏览 1940 收藏

丢三落四的兔猪琼

＋关注

我无比爱吃布朗尼。方便又好吃。没有烤箱一样可以做

十分钟一盘布朗尼（可用微波炉）的用料

无糖巧克力 120g	黄油 120g
砂糖 150g	鸡蛋 3个
坚果碎适量	香草少许
面粉 65g

十分钟一盘布朗尼（可用微波炉）的做法

步骤1

黄油和巧克力隔水融化

步骤2

差不多是这个样子。尽量用刮刀啊………我的工具箱丢在朋友车上了。家里只有这个了

步骤3

加入砂糖

步骤4

搅拌均匀

步骤5

加入鸡蛋。一次加入一个。搅拌均匀了再加入下一个。

步骤6

质地差不多这样。再加入面粉

步骤7

搅拌成这样。很厚重。再加入香草。果仁碎搅拌均匀

步骤8

入模具。我用的23cm方模。比较厚重。可以用勺子在表面抹一抹。烤箱预热180℃。15分钟。。。。。。没有烤箱？没关系！微波炉一样可以。大火。5~7分钟。根据功率看。因为布朗尼我不希望他太熟。中间还有一点点生最好吃。所以可以中途拿出来看一看。（放微波炉记得不要用金属模具啊）

步骤9

这样就出炉啦

步骤10

放凉了撒上糖粉。不要太好吃@@~热的也很好吃啦

步骤11

有同学反映蛋糕没熟。我这里加一个说明。方子是20cm方模的，23的也适用。所以微波炉的容器需要够大。我这里疏忽了。我用的是玻璃的20cm方模。如果没有。分多次操作。成品大概在2cm的高度。另外，烤箱的脾气不太一样。如果不放心。160_180℃永远是安全温度（对于蛋糕来说）。那么适当增减时间即可。p.s 我更喜欢不太熟的布朗尼，冷却以后中间更扎实。热的时候有点像fondant