烧茄子

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烧茄子的用料

茄子 两条 青红尖椒 各一条
豆瓣酱 姜末
白糖 香醋
番茄酱 蘑菇精
色拉油 酱油
淀粉

烧茄子的做法

步骤1

茄子切成长条，用油炸过，青红尖椒切成片备用。

步骤2

起锅，添少许油油热先爆香姜末，依次放入两小匙豆瓣酱、青红尖椒、酱油和少许番茄酱翻炒，再加入一小碗水和适量白糖、香醋、蘑菇精煮滚，尝尝味道是否可口，最后倒入炸好的茄子翻炒1到2分钟，勾芡即可。

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-28

©本菜谱的做法由 月光钻石 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 消食 宝宝辅食 母婴人群 功效

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