浏阳传统梅菜扣肉

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aya0916
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老公很喜欢吃猪肉，我就常常变着法儿的做各种美食给老公品尝，外加我也喜欢研究各种美食

浏阳传统梅菜扣肉的用料

五花肉 一斤 啤酒 一罐
梅菜 适量 红糖 适量
酱油 适量

浏阳传统梅菜扣肉的做法

浏阳传统梅菜扣肉的做法图解1

步骤1

一斤五花肉
浏阳传统梅菜扣肉的做法图解2

步骤2

放一锅冷水
浏阳传统梅菜扣肉的做法图解3

步骤3

把肉切成一大块一大块的便于去血水和锅内可以很好的容纳
浏阳传统梅菜扣肉的做法图解4

步骤4

煮过之后清洗以后放红糖
浏阳传统梅菜扣肉的做法图解5

步骤5

再放啤酒腌制半小时
浏阳传统梅菜扣肉的做法图解6

步骤6

腌制好后放油锅里油炸一下
浏阳传统梅菜扣肉的做法图解7

步骤7

油炸成这样表面微焦的
浏阳传统梅菜扣肉的做法图解8

步骤8

然后切成片放在碗里放点糖。本人家的碗太小了，没有这样的大碗，忽略不计现做的造型
浏阳传统梅菜扣肉的做法图解9

步骤9

再放入腌制好的梅菜，梅菜里面放一点点酱油和糖
浏阳传统梅菜扣肉的做法图解10

步骤10

把梅菜均匀的放在肉上上蒸锅上蒸50分钟
浏阳传统梅菜扣肉的做法图解11

步骤11

蒸好后把拿个盘子盖在碗上再把盘子扣过来就可以了

浏阳传统梅菜扣肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-28

©本菜谱的做法由 aya0916 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 中国菜

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