腐竹烧牛筋

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姚大爷
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腐竹烧牛筋的用料

牛筋 500克 腐竹 400克
花椒，大料，干椒，酱油 适量

腐竹烧牛筋的做法

腐竹烧牛筋的做法图解1

步骤1

牛筋切成小块，用冷水泡散血水。
腐竹烧牛筋的做法图解2

步骤2

将牛筋抄水，用高压锅加花椒，料酒，大料等压35分钟。
腐竹烧牛筋的做法图解3

步骤3

锅中放油，将姜和蒜抄香。再把牛筋加入翻炒。
腐竹烧牛筋的做法图解4

步骤4

加入酱油和料酒，入味。上色。去腥。加入腐竹翻炒，加入点压牛筋的汤。小火烧20分钟，加味精起锅。洒上点香菜就好了！

腐竹烧牛筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-01

©本菜谱的做法由 姚大爷 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 中国菜

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