琥珀核桃

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琥珀核桃的用料

核桃 一盘 白糖 两汤勺
水 两汤勺 油 少许

琥珀核桃的做法

琥珀核桃的做法图解1

步骤1

将锅烧热,倒入少许油,放入核桃不停翻炒。要中小火哦。直至核桃炒至金黄色备用。
琥珀核桃的做法图解2

步骤2

两大汤勺水,加入两汤勺白糖,大火熬开,不停搅拌。
琥珀核桃的做法图解3

步骤3

熬糖得过程要一直搅拌。
琥珀核桃的做法图解4

步骤4

泡泡变得越来越细腻,糖开始变黄,转中小火继续搅拌。
琥珀核桃的做法图解5

步骤5

熬成细腻的黄色糖浆时关小火倒入炒好的核桃仁。
琥珀核桃的做法图解6

步骤6

不停翻炒让核桃裹匀糖浆。
琥珀核桃的做法图解7

步骤7

撒上芝麻装盘晾凉就可以吃了。

琥珀核桃的烹饪技巧

出锅时尽量平摊放凉不然会全部粘在一起。如果喜欢可以在出锅时撒些芝麻,口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-02

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