松鼠鱼

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松鼠鱼的用料

鱼 生粉
料酒 盐
味精 胡椒粉
番茄酱

松鼠鱼的做法

松鼠鱼的做法图解1

步骤1

把鱼处理干净，去头留脖子。

步骤2

把鱼肉片快到鱼尾时停另一半也是在吧鱼脊椎骨砍断。鱼尾要留着。

步骤3

鱼切麦杆花刀，盐，味精料酒，腌制。

步骤4

腌制15分钟后吸干水分，拍上干生分。油温7成热下锅炸。

步骤5

炸好装盘下番茄酱，水勾芡淋在鱼上面。OK。

松鼠鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-02

©本菜谱的做法由 a厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 65-79岁 朋友聚餐 炸

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