啤酒卤虎皮鸡蛋

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老公因在佛前许愿，两年不吃肉，所以变着法儿的给他想做鸡蛋的妙招。看了啤酒卤蛋与虎皮鸡蛋的做法，我合二为一试了试，好棒！与大家分享～

啤酒卤虎皮鸡蛋的用料

鸡蛋 10个 啤酒 1听
油 适量 糖 适量
生抽 适量 老抽 适量

啤酒卤虎皮鸡蛋的做法

啤酒卤虎皮鸡蛋的做法图解1

步骤1

冷水下锅，煮10—15分。煮时加少量盐，防止鸡蛋开裂。煮好后浸冷水，剥皮。
啤酒卤虎皮鸡蛋的做法图解2

步骤2

将鸡蛋扎上小眼，为了能更好的入味。
啤酒卤虎皮鸡蛋的做法图解3

步骤3

放入油锅，将鸡蛋过油。
啤酒卤虎皮鸡蛋的做法图解4

步骤4

过好油后的鸡蛋
啤酒卤虎皮鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入啤酒，糖，生抽，老抽大火煮。如啤酒不够可加少量水。
啤酒卤虎皮鸡蛋的做法图解6

步骤6

汤收好后就可以出锅了～满屋子飘香呦～～

啤酒卤虎皮鸡蛋的烹饪技巧

糖和各种调料可以根据个人口味增减！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-02

©本菜谱的做法由 qinmi5 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 卤 香

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